位于冀中平原上的衡水，在饮食习惯上即保持了浓郁的冀中特色，又受到了其他各种口味的影响，兼容并包、独具魅力。衡水的烧烤远近闻名，由于羊肉提前腌制过，所以制成的烤肉香浓可口，香气四溢。今天小编就为大家介绍衡水的美食。

鞋底烧饼

衡水鞋底烧饼长长扁扁的样子很像鞋底，但是味道确实很好的哦~是衡水枣强的特色美食，绝对值得一尝！

金丝杂面

金丝杂面是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。

饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多，有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。

焖饼

焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃。源自河北省邢台市巨鹿县，后流传至衡水一带。

故城熏肉

衡水周边的枣强和故城都生产熏肉，故城熏肉可以说是衡水的一张名片。故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香。

注意事项：

1、衡水各旅游城市的住宿条件较好，设备齐全，但在各旅游黄金时期入住率较高，游客这段时间来河北一定要注意提前预定，免得为住宿搅了好心情。

2、自助游的游客，要注意做好计划，购买返程车票。

3、衡水地区气候特点是冬季寒冷少雪，夏季炎热多雨，春季和秋季适合旅游，怕热和怕冷的游客可选择这两个季节出游，尽情享受大好河山。

4、去衡水的列车特别多，一定要注意选择好车次。

5、衡水湖是新开发的景点，一定要去看看。

6、在衡水购买德州扒鸡一定注意看是否正宗，注意精挑细选。

7、衡水人比较实在，注意跟衡水人说话别拐弯抹角。

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同为衡水的你，还知道哪些衡水美食？

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