深州蜜桃已有两千多年的栽培历史。据《深州县志》记载：汉时“深州土产曰桃，往时有桃贡，……北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃”“深州之桃，饶阳之绣，安平之绢，皆一境之独胜也。”并列为进献皇宫的贡品，是寿桃的原型。

现在深州蜜桃主要分布在深州西北部的滹沱河故道上。深州蜜桃观光园位于著名的“深州蜜桃”之乡——深州市西北部穆村乡，毗邻深州市城区，占地3万亩，是国家2A级旅游景区。“深州蜜桃观光园”是深州市以蜜桃基地桃园为中心外加周边各旅游景点综合修建的旅游景区。年被当时的河北省旅游局评定成为国家AA级旅游景区、年被评为首批“河北省农业旅游示范点”是衡水地区唯一获此殊荣的旅游景点。

深州蜜桃过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品，也是我国鲜桃之魁。它个头硕大（每个一斤左右），果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。咬开如一包琼浆玉液，沁人心脾，深受国内外消费者的喜爱，是我省出口的名贵水果之一。相传唐朝中岭南节度使、文人崔护一年的清明路过深州，正值桃花盛开的季节，遇到一个女子，从此念念不忘，第二年又来到此处，只见桃花依旧美人却因思念崔护过度而香消玉殒，悲伤之余写下了《题都城南庄》的绝句——“去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”为后人留下一段凄美的爱情故事，而诗中的都城南庄据说就是现在的深州市。

据史书上记载，汉代时，刘秀的人马曾被王莽的军队追赶。刘秀走到深州时又饥又渴，他吃了这里产的蜜桃，觉得有了精神，终于摆脱了追兵。后来，刘秀当了皇帝，就下令把深州蜜桃定为贡品。从此，深州蜜桃也就名扬天下了。以后历朝历代，皇宫都把深州蜜桃列为宫中果品。每到蜜桃成熟时节，桃农们就用车、担把挑选的桃子送往京城。因此，深州蜜桃又被称为“贡桃”。

深州蜜桃所以能成为“桃中之魁”，与这里的水土条件是分不开的。蜜桃集中产在深州市西部滹沱河故道上，这里有3米多深的沙质土层，地下水浅而甜。这里气候温和，有利于蜜桃的生长，再加上桃农们施肥、浇水、整枝、除虫等辛勤管理和培育，所以才长得又大又甜。深州蜜含糖高达13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。