衡水十大美食,故城熏肉武邑扣碗武强酥

1、故城熏肉故城熏肉，是河北省衡水市故城县的著名传统特色美食之一。通常故城熏肉以鲜猪肉、鲜牛肉、禽肉等为主要原料，加入多种药材和各种调味品，经过十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，吃起来肥而不腻，味道醇香，是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。2、武邑扣碗武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，属于河北菜。它不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，方言称之为“席儿”。3、武强酥鱼武强酥鱼，是河北省衡水市武强县的著名传统特色美食之一。武强酥鱼以草鱼为主要原料，它的口感可以根据自己的喜好来制作，可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸及钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素。吃起来骨酥肉嫩，香味浓郁，鲜美可口。4、饶阳豆腐脑饶阳豆腐脑是衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多，比如猪肉、大鸟、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等，作工精细，营养丰富，吃的时候，将做好的水豆腐盛入碗内，再加入佐料，浇上配制好的卤汤即可，且吃起来味道特别鲜美，久吃不腻，豆腐脑非常嫩滑，入口即化很受人们的喜爱。5、深州酥糖酥糖早在明代就已经非常流行了，现在算是逢年过节，河北人家家户户必备的一个没事，味道和色泽都特别不错。6、郭庄旋饼郭庄旋饼属于老少皆宜的一个美食，属于怎么吃都不会腻的，而且还有增进食欲的效果哦。7、芝麻煎堆芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能简单，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。8、冀州焖饼冀州焖饼在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。9、花生酥花生酥乾隆时期非常的流行，不仅是衡水的传统美食，也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆，属于非常健康的糕点美食。10、龙凤贡面故城北贡龙凤贡面手工龙须面鸡蛋空心超细发酵挂面河北衡水特产淘宝月销量￥25￥65购买龙凤贡面是衡水最具特色的传统美食之一，早年间是宫廷的御用美食，也是因此得名。面条的味道咸香，口感也特别柔软爽滑。
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